Apa manfaat dan efek mangan?
Mangan adalah mineral jejak. Ini penting bagi tubuh manusia, tetapi orang hanya membutuhkannya dalam jumlah kecil.
Mangan berkontribusi pada banyak fungsi tubuh, termasuk metabolisme asam amino, kolesterol, glukosa, dan karbohidrat. Ini juga berperan dalam pembentukan tulang, pembekuan darah, dan mengurangi peradangan.
Tubuh manusia tidak dapat menghasilkan mangan, tetapi dapat menyimpannya di hati, pankreas, tulang, ginjal, dan otak. Seseorang biasanya memperoleh mangan dari makanannya.
Dalam artikel ini, pelajari lebih lanjut tentang bagaimana mangan berfungsi dalam tubuh, serta di mana menemukannya.
Keuntungan sehat
Manfaat kesehatan potensial dari mangan meliputi:
Memberikan antioksidan
Sejumlah kecil mangan hadir dalam nanas mentah, kacang pinto, dan pecan.
Mangan membantu membentuk enzim antioksidan yang disebut superoksida dismutase (SOD). Antioksidan melindungi tubuh dari radikal bebas, yaitu molekul yang menghancurkan atau merusak sel di dalam tubuh.
Penulis studi tahun 2011 menemukan bahwa SOD membantu memecah salah satu radikal bebas yang lebih berbahaya, yang disebut superoksida, menjadi komponen yang lebih kecil yang tidak berbahaya.
Dalam model laboratorium dan hewan, proses ini dapat mengurangi peradangan yang terkait dengan radang selaput dada paru-paru, penyakit radang usus, dan psoriasis.
Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk membuktikan manfaat antioksidan ini dalam tubuh manusia.
Mendukung kesehatan tulang
Mangan dapat membantu membentuk tulang yang kuat dan padat jika dikombinasikan dengan nutrisi lain, seperti kalsium dan vitamin D.
Meskipun beberapa penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa mangan dapat membuat tulang lebih padat, penelitian yang lebih baru telah mencatat bahwa kalsium dan vitamin D adalah pendorong paling signifikan untuk kesehatan tulang yang baik.
Menurunkan gula darah
Bagi penderita diabetes, mangan dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
Penulis studi tahun 2014 yang dilakukan di Korea Selatan menemukan bahwa penderita diabetes memiliki kadar mangan yang lebih rendah dalam tubuh mereka. Namun, yang tidak jelas adalah apakah ini merupakan faktor penyebab atau akibat diabetes.
Studi lain, kali ini pada tikus, menunjukkan bahwa mangan membantu pankreas membuat insulin. Insulin inilah yang digunakan tubuh untuk membantu mengatur gula darah.
Mengonsumsi suplemen mangan dapat membantu penderita diabetes menghasilkan lebih banyak insulin secara alami, tetapi diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia untuk memastikan efek ini.
Menyembuhkan luka
Bersama dengan vitamin K, mangan membantu pembentukan gumpalan darah. Pembekuan darah, yang membuat darah tetap berada di pembuluh darah yang rusak, adalah tahap pertama penyembuhan luka.
Jadi, memiliki kadar mangan yang cukup dalam tubuh dapat membantu menghentikan kehilangan darah saat seseorang mengalami luka terbuka.
Sumber
Sejumlah kecil mangan hadir dalam berbagai makanan, termasuk:
- jus nanas dan nanas mentah
- kacang pinto
- kacang pikan
- kacang lima
- bayam
- kacang navy
- teh hitam dan hijau
- ubi
- kacang almond
- oatmeal instan
- kismis dedak
- roti gandum
- kacang kacangan
- beras merah
Bayi bisa mendapatkan mangan dari ASI dan susu atau formula berbahan dasar kedelai.
Air minum juga bisa mengandung sedikit mangan. Namun, terlalu banyak mangan dalam persediaan air bisa menjadi racun.
Seseorang dapat mengambil suplemen mangan jika dokter mereka yakin bahwa mereka kekurangan.
Tidak ada asupan mangan yang direkomendasikan setiap hari, tetapi Asupan Yang Cukup (AI) adalah 2,3 miligram (mg) per hari untuk pria dewasa dan 1,8 mg per hari untuk wanita dewasa.
Suplemen
Orang yang tertarik mengonsumsi suplemen mangan dapat membelinya di apotek setempat atau online. Mangan juga tersedia di beberapa multivitamin.
Bentuk khas yang tersedia meliputi:
- mangan sulfat
- askorbat mangan
- mangan glukonat
- kelat asam amino mangan
- askorbat mangan dalam suplemen kesehatan tulang atau sendi
Namun, orang biasanya tidak perlu mengonsumsi suplemen untuk mencapai AI harian mangan mereka.
Efek samping
Mangan sangat tidak mungkin menyebabkan efek samping jika seseorang hanya mendapatkannya dari sumber makanan.
Orang yang mengonsumsi suplemen mangan tidak boleh mengonsumsi lebih dari jumlah yang disarankan pada botol. Namun, kemungkinan akan membutuhkan bertahun-tahun paparan berlebih bagi seseorang untuk mengalami masalah apa pun.
Orang harus berbicara dengan penyedia layanan kesehatan mereka sebelum mengambil suplemen mangan. Penting untuk menanyakan apakah mangan dapat mengganggu pengobatan mereka saat ini atau memperburuk kondisi medis yang sudah ada.
Jika seseorang mengalami efek samping dari mengonsumsi suplemen mangan, mereka harus berhenti meminumnya dan berbicara dengan dokter.
Kekurangan mangan
Kekurangan mangan jarang terjadi tetapi mungkin terjadi. Jika ini terjadi, dokter akan meresepkan suplemen mangan, atau mereka mungkin menyarankan penggunaan mangan secara intravena jika penyerapannya menjadi masalah.
Tanda-tanda kekurangan mangan potensial meliputi:
- toleransi glukosa berkurang
- gangguan pertumbuhan
- perubahan metabolisme karbohidrat dan lemak
- kelainan tulang atau tulang
- masalah kesuburan
Kemungkinan besar seseorang akan mengalami keracunan mangan (paparan berlebih) daripada kekurangan mangan.
Resiko
Risiko paling signifikan terkait mangan adalah bagi orang yang bekerja di lingkungan tempat mereka mungkin menghirupnya.
Peleburan dan pengelasan adalah dua aktivitas berisiko tinggi untuk penghirupan mangan yang tidak disengaja. Mangan yang dihirup berbahaya karena tubuh mengangkut mineral langsung ke otak tanpa terlebih dahulu memprosesnya untuk penggunaan yang tepat.
Seiring waktu, mangan yang dihirup dapat menyebabkan kondisi serius yang disebut manganisme. Manganisme mirip dengan penyakit Parkinson.
Gejala manganisme meliputi:
- kesulitan berjalan
- kejang otot di wajah
- tremor
- sifat lekas marah
- agresivitas
- halusinasi
- penurunan fungsi paru-paru, batuk, atau bronkitis akut
Meskipun jauh lebih jarang, seseorang mungkin mengalami gejala yang sama jika mereka terpapar terlalu banyak mangan dalam air, makanan, atau suplemennya. Rata-rata orang sehat tidak perlu khawatir tentang paparan mangan yang berlebihan dalam makanan atau suplemen mereka.
Namun, beberapa orang berisiko lebih tinggi mengalami reaksi toksik terhadap mangan, di antaranya:
- bayi baru lahir
- anak-anak
- orang dengan kondisi hati
- orang dengan kekurangan zat besi
Orang yang mengonsumsi atau mempertimbangkan untuk mengonsumsi suplemen mangan harus mendiskusikan kebutuhan mereka akan suplemen tersebut dengan dokter mereka terlebih dahulu.
Ringkasan
Mangan adalah mineral alami yang ada di beberapa kelompok makanan. Meski beracun pada tingkat tinggi, ia memiliki peran penting dalam beberapa fungsi tubuh, termasuk menjaga kesehatan tulang dan memproses gula.
Kebanyakan orang akan mendapatkan mangan dalam jumlah yang cukup dari makanan biasa mereka. Namun, beberapa orang yang mengalami defisiensi mungkin perlu mengonsumsi suplemen mangan.
Orang yang bekerja dalam pekerjaan seperti pengelasan berisiko mengalami masalah kesehatan dari paparan jangka panjang hingga mangan yang dihirup.
Siapa pun yang khawatir tentang asupan atau paparan mangan mereka dapat berbicara dengan dokter mereka tentang pengujian dan langkah selanjutnya.
