Apa yang perlu diketahui tentang ketosis

Ketosis adalah proses metabolisme. Ketika tubuh tidak memiliki cukup glukosa untuk energi, sebagai gantinya tubuh membakar lemak yang disimpan. Ini menghasilkan penumpukan asam yang disebut keton di dalam tubuh.

Beberapa orang mendorong ketosis dengan mengikuti diet yang disebut diet ketogenik, atau keto. Diet yang sangat rendah karbohidrat ini bertujuan untuk membakar lemak yang tidak diinginkan dengan memaksa tubuh mengandalkan lemak untuk energi, bukan karbohidrat.

Ketosis juga biasa terjadi pada penderita diabetes, karena prosesnya dapat terjadi jika tubuh tidak memiliki cukup insulin atau tidak menggunakan insulin dengan benar.

Masalah kesehatan yang terkait dengan ketosis ekstrem, seperti ketoasidosis diabetik (DKA), lebih mungkin berkembang pada penderita diabetes tipe 1 daripada penderita diabetes tipe 2.

Artikel ini menjelaskan cara kerja ketosis, apa itu diet keto, dan kemungkinan efek ketosis pada penderita diabetes. Baca terus untuk mempelajari lebih lanjut.

Apa itu ketosis?

Seseorang mungkin mengikuti diet keto untuk membantu mendorong ketosis.

Dalam keadaan normal, sel-sel tubuh menggunakan glukosa sebagai bentuk energi utamanya. Orang biasanya dapat memperoleh glukosa dari karbohidrat makanan, termasuk gula dan makanan bertepung.

Tubuh memecahnya menjadi gula sederhana. Setelah itu, ia menggunakan glukosa sebagai bahan bakar atau menyimpannya di hati dan otot sebagai glikogen.

Jika glukosa tidak cukup tersedia untuk menyediakan energi yang cukup, tubuh akan mengadopsi strategi alternatif untuk memenuhi kebutuhan tersebut. Secara khusus, ia mulai memecah simpanan lemak dan menggunakan glukosa dari trigliserida.

Keton adalah produk sampingan dari proses ini. Ini adalah asam yang menumpuk di dalam darah dan meninggalkan tubuh melalui urin. Dalam jumlah kecil, ini menunjukkan bahwa tubuh sedang memecah lemak. Namun, keton tingkat tinggi dapat meracuni tubuh, menyebabkan kondisi yang disebut ketoasidosis.

Ketosis mengacu pada keadaan metabolisme di mana tubuh mengubah simpanan lemak menjadi energi, melepaskan keton dalam prosesnya.

Diet keto

Saat ketosis memecah simpanan lemak di tubuh, beberapa diet keto bertujuan untuk memfasilitasi penurunan berat badan dengan menciptakan keadaan metabolisme ini.

Diet keto biasanya tinggi lemak. Misalnya, 20% kalori mungkin protein, 10% mungkin karbohidrat, dan 70% mungkin berasal dari lemak.

Namun, ada versi yang berbeda. Proporsi nutrisi akan tergantung pada versi diet yang diikuti seseorang.

Mengikuti diet keto dapat menyebabkan penurunan berat badan jangka pendek. Ini sebagian karena orang biasanya dapat mengonsumsi lebih sedikit kalori tanpa merasa lapar.

Untuk lebih banyak sumber daya yang didukung sains tentang nutrisi, kunjungi hub khusus kami.

Apakah diet keto menyehatkan?

Diet keto dapat mengurangi risiko seseorang terkena beberapa kondisi kesehatan, antara lain:

• penyakit kardiovaskular
• diabetes
• sindrom metabolik

Ini juga dapat meningkatkan kadar lipoprotein densitas tinggi, atau kolesterol "baik", lebih efektif daripada diet karbohidrat sedang lainnya.

Manfaat kesehatan ini dapat terjadi karena penurunan berat badan berlebih dan dimasukkannya makanan yang lebih sehat ke dalam makanan, daripada pengurangan karbohidrat.

Dokter juga telah meresepkan diet keto untuk mengurangi jumlah kejang pada anak-anak penderita epilepsi yang tidak menanggapi bentuk pengobatan lain.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa diet juga dapat bermanfaat bagi orang dewasa dengan epilepsi, meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi temuan ini.

Namun, berpegang teguh pada diet keto dalam jangka panjang tampaknya tidak memberikan banyak manfaat.

Para peneliti sekarang mempelajari kondisi lain untuk melihat apakah diet keto mungkin bermanfaat, termasuk:

• sindrom metabolik
• Penyakit Alzheimer
• jerawat
• kanker
• penyakit ovarium polikistik
• Penyakit Lou Gehrig

Ketosis dan diabetes

Pada penderita diabetes, ketosis bisa terjadi karena seseorang tidak memiliki cukup insulin untuk memproses glukosa dalam tubuh. Kehadiran keton dalam urin menunjukkan bahwa seseorang perlu bekerja lebih baik dalam mengendalikan diabetesnya.

Beberapa ahli diet merekomendasikan diet keto untuk penderita diabetes tipe 2. Dengan kondisi ini, tubuh masih memproduksi sejumlah insulin, tetapi tidak bekerja secara efektif.

Diet keto berfokus pada pengurangan asupan karbohidrat makanan seseorang. Mereka dengan diabetes tipe 2 harus berusaha untuk mengonsumsi lebih sedikit karbohidrat, karena ini diubah menjadi glukosa dan meningkatkan kadar gula darah.

Ketoasidosis

Penderita diabetes yang mengikuti diet keto perlu memantau kadar keton mereka dengan cermat. Jika kadarnya terlalu tinggi, ketoasidosis bisa terjadi.

DKA adalah suatu kondisi dimana kadar keton menjadi sangat tinggi, meracuni tubuh. Ini adalah kondisi yang parah dan berbahaya yang dapat berkembang pesat, terkadang dalam waktu 24 jam.

Ada beberapa pemicu potensial ketoasidosis. Namun, hal itu paling sering terjadi karena penyakit yang menyebabkan kadar hormon yang bekerja melawan insulin lebih tinggi.

Ini juga dapat disebabkan oleh masalah dengan terapi insulin, baik melalui perawatan yang tidak terjadwal atau tidak menerima cukup insulin.

Beberapa pemicu ketoasidosis yang kurang umum meliputi:

• penyalahgunaan narkoba
• trauma emosional
• trauma fisik
• menekankan
• pembedahan

Ketoasidosis paling sering terjadi pada penderita diabetes tipe 1. Ini juga dapat terjadi pada penderita diabetes tipe 2, meskipun ini jauh lebih jarang.

Kadar keton yang tinggi dalam urin dan kadar gula darah yang tinggi merupakan tanda ketoasidosis. Seseorang dapat menguji ketoasidosis menggunakan kit di rumah.

Beberapa gejala awal ketoasidosis meliputi:

• sakit perut
• kebingungan dan kesulitan berkonsentrasi
• kulit kering atau memerah
• haus berlebihan dan mulut kering
• napas buah
• sering buang air kecil
• mual dan muntah
• sesak napas atau napas cepat

Pengobatan dan pencegahan ketoasidosis

Ketosis biasanya tidak terjadi pada orang yang mengonsumsi makanan seimbang dan makanan teratur. Mengurangi asupan kalori dan karbohidrat secara drastis, berolahraga dalam waktu lama, atau hamil dapat memicu ketosis.

Meski beberapa orang memilih untuk membuat tubuh mengalami ketosis, risiko peningkatan kadar asam bisa berbahaya bagi mereka yang tidak mengontrolnya.

Pada penderita diabetes, ketosis dan akhirnya DKA dapat terjadi jika mereka tidak menggunakan cukup insulin, jika mereka melewatkan makan, atau jika terjadi reaksi insulin. Reaksi insulin biasanya terjadi saat tidur.

Dokter menganggap DKA darurat, karena dapat menyebabkan koma diabetes dan bahkan kematian. Petugas kesehatan darurat biasanya akan memberikan perawatan diikuti dengan rawat inap di unit perawatan intensif.

Bagi penderita diabetes, tim gawat darurat biasanya akan mengambil tindakan berikut:

• Penggantian cairan: Dokter menggunakan perawatan ini untuk merehidrasi tubuh dan mengencerkan kelebihan gula dalam darah.
• Penggantian elektrolit: Ini membantu seseorang menjaga fungsi jantung, otot, dan sel saraf. Kadar dalam darah sering turun tanpa adanya insulin.
• Terapi insulin: Ini dapat membantu dokter membalikkan proses yang menyebabkan ketoasidosis.

Pada orang sehat, mengikuti diet sehat dan seimbang dan berolahraga secara teratur dapat membantu mencegah ketosis.

Pencegahan

Ada beberapa cara penderita diabetes dapat mencegah ketoasidosis, di antaranya:

• dengan hati-hati memantau kadar gula darah mereka setidaknya tiga sampai empat kali per hari
• mendiskusikan dosis insulin dengan seorang spesialis
• mengikuti rencana pengobatan diabetes

Penderita diabetes harus mengawasi kadar keton mereka dengan alat tes, terutama saat sakit atau sedang stres.

Ringkasan

Ketosis terjadi ketika tubuh mulai mendapatkan energi dari lemak yang disimpan, bukan glukosa.

Banyak penelitian telah menunjukkan efek penurunan berat badan yang kuat dari diet rendah karbohidrat, atau keto. Namun, diet ini bisa jadi sulit untuk dipertahankan dan dapat menyebabkan masalah kesehatan pada orang dengan kondisi tertentu, seperti diabetes tipe 1.

DKA adalah komplikasi ketosis yang sangat berbahaya yang dapat terjadi ketika ketosis membuat darah menjadi terlalu asam. Perawatan darurat diperlukan untuk orang yang mengalami DKA.

Kebanyakan orang bisa mencoba diet keto dengan aman. Namun, yang terbaik adalah mendiskusikan perubahan signifikan pada diet dengan ahli diet atau dokter. Ini terutama terjadi pada mereka yang memiliki kondisi yang mendasarinya.

Q:

Saya pernah mendengar bahwa berolahraga terlalu banyak dengan diabetes dapat menyebabkan DKA. Bagaimana saya bisa mengatur berat badan dan tetap aktif tanpa meningkatkan kadar asam terlalu jauh?

SEBUAH:

Seperti halnya kondisi medis lainnya, seseorang hanya boleh memulai program latihan dengan berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan utama mereka. Bergantung pada usia orang, jenis diabetes, dan adanya masalah kesehatan lainnya, American Diabetes Association merekomendasikan berbagai jenis dan jumlah latihan aerobik dan latihan kekuatan.

Selain program olahraga, diet sehat akan membantu seseorang mengelola berat badan. Secara umum, untuk mempertahankan berat badannya saat ini, seseorang harus mengonsumsi dan mengeluarkan kalori dalam jumlah yang sama. Untuk menurunkan berat badan, seseorang harus mengalami defisit kalori - yaitu, mereka harus mengeluarkan lebih banyak kalori daripada yang mereka konsumsi.

Seperti biasa, rencanakan strategi penurunan berat badan apa pun dengan penyedia layanan kesehatan primer dan ahli diet terdaftar.

Daniel Bubnis, M.S., NASM-CPT, NASE Level II-CSS Jawaban mewakili pendapat ahli medis kami. Semua konten sangat informatif dan tidak boleh dianggap sebagai nasihat medis.