Apa manfaat kesehatan buah Kiwi?

Buah kiwi, atau gooseberry Tiongkok, awalnya tumbuh liar di Tiongkok. Kiwi adalah makanan padat nutrisi - mereka kaya nutrisi dan rendah kalori.

Seorang guru sekolah memperkenalkan buah itu ke Selandia Baru pada tahun 1904, sekembalinya dari Cina dengan membawa bijinya. Orang Selandia Baru menyebutnya "kiwi" setelah burung nasional mereka.

Kiwi memiliki reputasi sebagai makanan kesehatan karena kandungan vitamin C-nya yang tinggi, namun buah ini juga kaya akan nutrisi lainnya. Ini dapat membantu mengurangi tekanan darah, meningkatkan penyembuhan luka, membantu menjaga kesehatan usus, dan banyak lagi.

Di bawah ini, pelajari lebih lanjut tentang potensi manfaat dan risiko menambahkan kiwi ke dalam makanan.

Manfaat kesehatan yang memungkinkan

Vitamin C dalam kiwi dapat meningkatkan kesehatan kulit.

Kiwi dan buah-buahan lainnya memberikan berbagai manfaat kesehatan karena kandungan gizinya. Kiwi adalah sumber vitamin C, antioksidan, dan serat yang baik.

Antioksidan - termasuk vitamin C, kolin, lutein, dan zeaxanthin - membantu menghilangkan radikal bebas dari tubuh. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang diproduksi tubuh selama metabolisme dan proses lainnya.

Jika terlalu banyak radikal bebas yang menumpuk, dapat menyebabkan stres oksidatif, yang dapat menyebabkan kerusakan sel. Kerusakan ini dapat menyebabkan masalah seperti penyakit jantung atau kanker. Antioksidan dapat membantu melindungi tubuh dengan menghilangkan radikal bebas.

Makanan apa lagi yang merupakan sumber antioksidan yang baik?

Nutrisi dalam kiwi dapat bermanfaat bagi seseorang dengan cara berikut.

Kulit yang sehat

Vitamin C berkontribusi pada produksi kolagen, komponen kunci dalam sel dan organ di seluruh tubuh, termasuk kulit. Vitamin tersebut juga meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyembuhkan luka.

Sebuah tinjauan studi tahun 2019 menemukan bahwa mengonsumsi suplemen kolagen oral dapat membantu meningkatkan elastisitas dan hidrasi kulit serta mengurangi kerutan. Mengonsumsi suplemen tidak sama dengan mengonsumsi vitamin C pada buah kiwi, namun mengonsumsi buah kiwi tetap dapat membantu menjaga kesehatan kulit.

Satu kiwi dengan berat 69 gram (g) menyediakan 64 miligram (mg) vitamin C. Ini mewakili 71–85% dari kebutuhan vitamin C harian orang dewasa.

Buah Kiwi juga menyediakan vitamin E, atau tokoferol. Sifat antioksidan vitamin E dan kemampuannya membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dapat membantu mencegah gangguan kulit.

Pelajari lebih lanjut tentang makanan ramah kulit.

Tidur lebih nyenyak

Sebuah studi tahun 2011 mengamati efek buah Kiwi terhadap kualitas tidur pada orang dewasa dengan masalah tidur. Para peneliti menemukan bahwa makan kiwi meningkatkan kualitas tidur, menurut ukuran yang dilaporkan sendiri.

Para ilmuwan menyarankan bahwa manfaat ini mungkin berasal dari kandungan antioksidan dan serotonin buah kiwi.

Kesehatan jantung dan tekanan darah

Buah kiwi mengandung serat, kalium, dan antioksidan, yang semuanya dapat mendukung kesehatan jantung.

American Heart Association (AHA) mendorong orang untuk meningkatkan asupan kalium sambil mengurangi konsumsi garam tambahan, atau natrium.

Kalium melemaskan pembuluh darah, yang membantu mengatur tekanan darah, dan orang dengan tekanan darah rendah cenderung lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan penyakit kardiovaskular.

Satu kiwi mengandung sekitar 215 mg potasium, atau hampir 5% dari kebutuhan harian orang dewasa.

Kandungan serat kiwi juga dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung. Sebuah ulasan yang diterbitkan pada tahun 2017 menemukan bahwa orang yang mengonsumsi serat dalam jumlah tinggi memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit kardiovaskular. Mereka juga cenderung memiliki lebih sedikit lipoprotein densitas rendah, atau kolesterol "jahat".

Satu kiwi menyediakan sekitar 2 g serat, atau 6–9% dari kebutuhan harian orang dewasa.

Makanan apa yang dapat membantu mengelola tekanan darah tinggi?

Pencegahan batu ginjal

Menurut Office of Dietary Supplements, asupan kalium yang tinggi juga dapat membantu mencegah pembentukan batu ginjal.

Pencegahan kanker

National Cancer Institute mencatat bahwa tingkat radikal bebas yang tinggi dalam tubuh dapat menyebabkan kerusakan DNA yang dapat menyebabkan berbagai jenis kanker.

Kiwi menyediakan berbagai antioksidan yang membantu menghilangkan radikal bebas dari tubuh. Ini adalah salah satu cara buah dapat membantu mencegah kanker.

Selain itu, penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang makan banyak serat - terutama serat dari buah-buahan dan sereal - lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan kanker kolorektal dibandingkan mereka yang makan sedikit serat.

Bagaimana diet mempengaruhi kanker? Cari tahu di sini.

Pencegahan sembelit

Sebuah studi tahun 2019 menyimpulkan bahwa ketika orang sehat makan kiwi, usus kecil mereka lebih mampu menahan air, yang menyebabkan frekuensi tinja lebih tinggi dan konsistensi tinja lebih lembut.

Penulis penelitian menyarankan bahwa buah kiwi bisa menjadi alternatif alami untuk obat pencahar medis bagi penderita sembelit ringan.

Makanan lain apa yang baik untuk sembelit?

Efek anti inflamasi

Kiwellin dan kissper adalah protein dalam buah kiwi yang memiliki sifat anti-inflamasi.

Temuan laboratorium menunjukkan bahwa pencium dapat membantu mengatasi peradangan di usus manusia.

Selama masa kehamilan

Buah kiwi mengandung folat, yang penting untuk pembelahan sel. Selama kehamilan, dokter menyarankan wanita untuk mengonsumsi folat tambahan, karena dapat melindungi janin dari masalah perkembangan, seperti kelainan tabung saraf.

Satu kiwi menyediakan sekitar 17,2 mikrogram (mcg) folat, atau lebih dari 4% kebutuhan harian orang dewasa.

Pelajari lebih lanjut tentang manfaat folat.

Kesehatan tulang

Kiwi mengandung vitamin K dan jejak kalsium dan fosfor, yang semuanya berkontribusi pada kesehatan tulang. Asupan vitamin K yang cukup dapat membantu mencegah osteoporosis.

Vitamin K juga berperan penting dalam pembekuan darah.

Satu kiwi menyediakan 23–30% dari kebutuhan harian orang dewasa vitamin.

Pelajari lebih lanjut tentang osteoporosis.

Isi Gizi

Tabel di bawah ini menunjukkan jumlah nutrisi spesifik dalam kiwi dengan berat 69 g.

Ini juga menunjukkan berapa banyak nutrisi yang dibutuhkan orang dewasa per hari, menurut Pedoman Diet untuk Orang Amerika 2015-2020. Namun, persyaratan khusus berbeda-beda, bergantung pada usia dan jenis kelamin seseorang.

GiziJumlah dalam 1 kiwi (69 g)Persyaratan dewasa harianEnergi (kalori)42.11,600–3,000Karbohidrat (g)10.1, termasuk 6,2 g gula130Serat (g)2.122.4–33.6Kalsium (mg)23.51,000–1,300Magnesium (mg)11.7310–420Fosfor (mg)23.5700–1,250Kalium (mg)2154,700Tembaga (mcg)90890–900Vitamin C (mg)6465–90Folat (mcg)17.2400Beta karoten (mcg)35.9Tidak ada dataLutein & zeaxanthin (mcg)84.2Tidak ada dataVitamin E (mg)1.015Vitamin K (mcg)27.875–120

Kiwi juga mengandung sedikit zat besi, vitamin A, dan vitamin selain folat.

Buah Kiwi dalam makanan

Di bawah ini adalah beberapa tip untuk memasukkan kiwi ke dalam makanan:

• Buat cangkir kiwi dengan memotong kiwi matang menjadi dua, biarkan kulitnya, dan makan masing-masing setengahnya dengan sendok.
• Buat koktail buah dengan potongan kiwi, nanas, mangga, dan stroberi.
• Buat smoothie hijau atau jus dengan kiwi, bayam, apel, dan pir.
• Bekukan irisan kiwi dan makanlah sebagai camilan atau makanan penutup di hari yang panas.
• Tambahkan kiwi potong dadu ke salad bayam, kenari, cranberry kering, apel potong dadu, keju feta, dan saus vinaigrette ringan.

Buah mana yang paling menyehatkan?

Risiko kesehatan buah Kiwi

Beberapa nutrisi dalam kiwi dapat berinteraksi dengan obat-obatan atau menyebabkan efek samping lainnya.

Penghambat beta

Dokter sering meresepkan obat ini untuk penderita penyakit jantung.

Beta-blocker dapat menyebabkan peningkatan kadar kalium dalam darah, jadi orang yang menggunakan obat jenis ini harus memantau asupan kaliumnya.

Masalah ginjal

Mengkonsumsi terlalu banyak potasium juga bisa berbahaya bagi orang yang ginjalnya tidak berfungsi dengan baik.

Jika ginjal tidak dapat mengeluarkan kelebihan kalium dari darah, komplikasi yang mengancam jiwa dapat muncul.

Pengencer darah

Orang yang berisiko terkena penyakit kardiovaskular mungkin mengonsumsi pengencer darah, seperti warfarin (Coumadin).

Kiwi mengandung sejumlah besar vitamin K, yang dapat mengganggu aksi pengencer darah. Siapa pun yang menggunakan obat ini harus memeriksakan diri ke dokter sebelum meningkatkan asupan makanan yang mengandung vitamin K.

Alergi

Beberapa orang mengalami reaksi alergi terhadap kiwi. Siapa pun yang mengembangkan gatal-gatal, ruam, atau bengkak setelah makan kiwi harus mencari pertolongan medis.

Reaksi yang parah dapat menyebabkan anafilaksis, yang dapat mengancam nyawa.

Cari tahu lebih lanjut di sini tentang alergi kiwi.

Ringkasan

Buah Kiwi merupakan sumber vitamin C dan antioksidan yang baik. Dapat menjadi camilan yang menyehatkan, mudah dikemas dalam kotak makan siang, dan dapat menambah rasa pada hidangan manis dan salad.

Kiwi juga termasuk dalam daftar Makanan Bersih Lima Belas Kelompok Kerja Lingkungan 2019 dari makanan yang paling tidak mengandung pestisida.

Kiwi tersedia segar, dikeringkan, atau sebagai jus. Berbagai produk kiwi tersedia untuk dibeli secara online. https://amzn.to/2XeMUSJ

Q:

Apakah buah kiwi cocok untuk penderita penyakit gastroesophageal reflux (GERD)?

SEBUAH:

Ya, secara umum penderita GERD boleh mengonsumsi kiwi.

Secara umum, penderita GERD dianjurkan untuk lebih banyak mengonsumsi buah-buahan dan makanan yang kaya vitamin C dan serat.

Miho Hatanaka, RDN, L.D. Jawaban mewakili pendapat ahli medis kami. Semua konten sangat informatif dan tidak boleh dianggap sebagai nasihat medis.